Соучредитель Field Notes Аарон Дрэплин хотел сохранить память о записных книжках, распространявшихся среди американских фермеров в течение последних ста лет. За долгие годы он собрал большую коллекцию.
В 2006 году Аарон напечатал около сотни блокнотов и назвал их «Field Notes», разослав их друзьям, включая Джима Кудала — основателя креативного агентства Coudal Partners из Чикаго. Менее чем за неделю родилась компания Field Notes.
Field Notes — это дуэт компании Draplin Design из Портленда и креативного агентства Coudal Partners из Чикаго, вдохновлённых исчезающими фермерскими блокнотами и карманными бухгалтерскими книгами.